
Caffe bar X
Nova cesta 100
Radno vrijeme: 7-24h
FOTO
Miroslav je sa Gornje Kustošije došao prije tri godine preuzeti ugostiteljski obrt nekad poznat pod imenom „Mario“. „Radio sam u restoranu godinama i ostao bez posla taman kad se ovaj caffe bar zatvarao. Pozvao me kum jer se nije htio nastaviti baviti time i odlučio sam ući u lokal. Skupio sam ušteđevinu, malo posudio i bacio se na uređivanje prostora. Otvorili smo, radimo i jako sam zadovoljan“, kaže.
Trešnjevka mu se jako sviđa i vrlo rado bi i preselio sa suprugom i dva sina živjeti ovdje. „Svega ima, zbilja na Trešnjevci imate sve kaj vam treba i sviđa mi se kaj se stalno nekaj događa, nikada nije ni pusto ni dosadno.“
Ritam svojih gostiju Miroslav jako dobro pozna i prati. „Okupljaju mi se penzići, imaju svoja druženja koja su jako simpatična. Vikendom je, naravno, sve u ritmu placa i najveća je gužva pa vadimo stolice jer se traži mjesto više na terasi“.
FOTO
S veseljem najavljuje daljnje planove oko uređenja lokala. „Nisam imao mogućnost sve urediti kako sam zamislio prije otvaranja pa sam samo napravio najnužnije kaj je trebalo, ali sada planiram promijeniti pod na terasi i postaviti drvo umjesto pločica pa bi i psima bilo udobnije i toplije. Ubaciti ću i dekoraciju, imam neke ideje ali sve polako, sve se stigne. Bitno da radimo, da je ljudima ovdje ugodno i da se vraćaju“.
Koliko uživa u svom poslu vidi se pri svakom njegovom prilasku gostu. Bilo da uzima narudžbu, donosi piće, prinosi stolicu ili nosi mobitele gostiju na punjenje, Miroslav ne skida osmjeh s lica. „Zbilja volim svoj posao. U stvari, volim ljude pa se to vidi kroz moj rad, to nemreš sakriti“, kroz smijeh priznaje. Ipak, na pitanje ima li nekoga od gostiju na 'crnoj listi', potvrđuje kako ima - četiri. „Mogu vam reći kako se dugo nije nitko novi postavio na tu listu pa i to vidim kao potvrdu da je Trešnjevka jedan sjajan kvart pun divnih ljudi“.
